​Weißer Burgunder

Der Weiße Burgunder ist eine weiße Rebsorte, die auch Weißburgunder, Pinot Blanc, Pinot Bianco oder Klevner heißt. Er ist die hellste aller Burgundersorten und ist seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Er ist wahrscheinlich ursprünglich durch eine Mutation aus dem Grauburgunder entstanden, der wiederum aus dem Spätburgunder hervorgegangen ist.

Farbe: blass- bis hellgelb

Duft, Geschmack: zart und verhalten, leicht nussiges Aroma

Säureausprägung: mild bis feinrassig

Körper, Gehalt: leicht bis mittel